Bariatrik Cerrahi ya da bilinen adı ile Obezite Cerrahisi; obez ve obezite sınırındaki hastaların ideal kilolarına ulaşmaları amacı ile midenin gıda alım kapasitesini düşüren ve/veya besin emilimlerini azaltmak için sindirim sistemine yapılan müdahalelerin genel adıdır. 

Cerrahi müdahalede tek bir yöntemden, tek bir doğrudan söz edilmesi mümkün değildir. Her ne kadar kilo olarak hastalar ortak bir paydada buluşmuş olsalar bile, her bedenin durumu kendine özgüdür.

Cerrahi bir yöntem belirlenirken; hastanın genel durumu, vücut kitle indeksi, varolan hastalıkları gibi birçok faktör baz alınarak doğru yöntem belirlenir.

Mide balonu; fazla kilolu hastalarda cerrahi olmayan bir kilo verme yöntemidir. Ayrıca bazı durumlarda süper obez hastaları cerrahiye hazırlık sürecinde kilo vermelerini sağlamak için de kullanılabilir. 

Bu yöntemde endoskopi yoluyla yani ağızdan girilerek mide içerisine yollanan bir balonun çeşitli özel sıvılarla şişirilmekte ve balon belli bir hacme ulaştırılmaktadır.